Dentro de una de las mayores operaciones de Brasil: cómo Coca-Cola FEMSA Brasil integra escala, tecnología y sostenibilidad
- Energy Channel Global
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ENTREVISTA ESPECIAL | ENERGYCHANNEL
Por Ricardo Honório
En un país de dimensiones continentales como Brasil, operar con eficiencia a gran escala exige más que una infraestructura robusta: requiere inteligencia operativa, integración tecnológica y una visión estratégica orientada al futuro.
En esta entrevista especial de EnergyChannel, conversamos con Renata Zargolin, Gerente de Medio Ambiente de Coca-Cola FEMSA Brasil, para entender cómo una de las mayores operaciones de bebidas del mundo equilibra crecimiento, eficiencia logística y compromiso ambiental en un escenario de profundas transformaciones en el consumo y la economía.
Escala como desafío y como ventaja competitiva
Con una operación que alcanza aproximadamente a 93,9 millones de personas, a través de cerca de 498 mil puntos de venta, Coca-Cola FEMSA Brasil ha construido una de las estructuras logísticas más complejas del país. Son 11 plantas industriales y 54 centros de distribución, formando una red que necesita operar con precisión casi quirúrgica.
Según Renata Zargolin, el gran desafío está en la integración:
“Mantener una operación integrada y eficiente, garantizando abastecimiento, capilaridad y agilidad en diferentes regiones del país.”
Para sostener este nivel de operación, la compañía apuesta por un trípode estratégico: evolución operativa continua, proximidad con los clientes y expansión de infraestructura, junto con un movimiento consistente de digitalización y adopción de nuevas tecnologías.
Logística inteligente: el encuentro entre lo físico y lo digital
La eficiencia logística de la compañía no reside solo en la dimensión física de la operación, sino en cómo se conecta con el mundo digital.
La empresa viene estructurando una cadena logística que combina activos físicos estratégicamente posicionados con soluciones basadas en datos e inteligencia artificial.
Plataformas como Juntos+ y Juntos+ Advisor son centrales en esta transformación, permitiendo análisis avanzados que impactan directamente la ejecución en el punto de venta y la toma de decisiones comerciales.
Además, la modernización de la flota, incluyendo la adopción de camiones eléctricos, refuerza no solo la eficiencia, sino también el compromiso con la transición energética.
Energía y descarbonización: metas claras, ejecución consistente
La agenda energética ocupa hoy un papel central en la estrategia de la compañía.
Entre los principales compromisos se encuentran:
Uso de 100% de energía renovableReducción del 50% de las emisiones de alcances 1 y 2 para 2035 (base 2015)
En la práctica, los avances ya son significativos:
100% de las plantas de manufactura operan con energía renovable83% de los centros de distribución ya siguen el mismo camino
Estas iniciativas se combinan con inversiones en electrificación de la flota logística, acelerando el proceso de descarbonización de las operaciones.
La transformación “phygital” de la operación
Uno de los conceptos más relevantes destacados por Renata Zargolin es la consolidación de una operación “phygital”: la integración entre lo físico y lo digital.
En este modelo, la tecnología deja de ser soporte y pasa a ser el eje central de la operación.
Herramientas como Juntos+ Advisor ya alcanzan a más del 70% de la fuerza de ventas en Brasil y México, ampliando la capacidad analítica y permitiendo decisiones más rápidas y precisas.
Esta transformación impacta directamente:
eficiencia operativarelación con clientesevolución del portafolio
Sostenibilidad como modelo de negocio no como discurso
En Coca-Cola FEMSA Brasil, la sostenibilidad no se trata como una agenda paralela, sino como parte estructural del negocio.
La estrategia integra cuatro pilares principales:
eficiencia hídricaeconomía circulargestión de residuosacción climática
Uno de los indicadores más emblemáticos es el uso del agua: la empresa ya opera con un índice de 1,36 litros de agua por litro de bebida producida, uno de los niveles más eficientes del sector.
La unidad de Jundiaí, la mayor del mundo de la compañía en volumen, recibió certificación internacional AWS (Alliance for Water Stewardship), reforzando buenas prácticas en gestión hídrica.
Además, proyectos como Olhos da Serra:
preservan 10.235 hectáreas en la Serra do Japicontribuyen a la reposición de cerca de 5 mil millones de litros de agua por año
En el frente de economía circular y clima, los compromisos incluyen:
ampliación del uso de resina reciclada en envases PETcertificación de cero residuos en el 100% de las plantasavance en la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero
El futuro: digital, sostenible y centrado en el consumidor
De cara a los próximos años, la compañía mantiene el enfoque en cuatro frentes principales:
fortalecimiento de la ejecución comercialdigitalización de la operaciónevolución continua del portafolioavance en sostenibilidad
Al mismo tiempo, continúa invirtiendo en expansión física nuevas líneas, almacenes y centros de distribución mientras amplía el uso de inteligencia artificial para apoyar las ventas y mejorar la experiencia del consumidor.
Transformación del consumo: un nuevo mercado en formación
Para la empresa, el mercado brasileño ya vive una transformación estructural.
La digitalización, el cambio de hábitos y la búsqueda de conveniencia están rediseñando la dinámica de consumo.
En este escenario, la estrategia es clara: fortalecer la plataforma digital, ampliar el uso de tecnología y estrechar la relación con los clientes, posicionando a la compañía no solo como distribuidora de productos, sino como una plataforma integrada de negocios y datos.
Conclusión EnergyChannel
La entrevista con Renata Zargolin revela un punto esencial: la escala, por sí sola, no es una ventaja competitiva es una responsabilidad operativa.
La diferencia está en la capacidad de integrar:
infraestructuratecnologíasostenibilidadinteligencia de datos
Coca-Cola FEMSA Brasil demuestra que el futuro de las grandes operaciones pasa por un modelo híbrido físico y digital, eficiente y sostenible donde cada decisión operativa también es una decisión energética y ambiental.
Y, en este contexto, la transformación ya no es opcional. Es estructural.
Dentro de una de las mayores operaciones de Brasil: cómo Coca-Cola FEMSA Brasil integra escala, tecnología y sostenibilidad
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